In the separation and purification of
N-[N-(3,3-dimethylbutyl)-L-.alpha.-aspartyl]-L-phenylalanine methyl ester
produced in the reductive alkylation of aspartame (APM) with
3,3-dimethylbutylaldehyde, the APM used in the starting material for the
alkylation, which is difficult to be separated by recrystallization only
from the crude crystals of the reaction product, can be separated and
removed by extraction or solution thereof with the specified organic
solvent from the concentrated reaction solution of the reductive
alkylation or from the crude crystals of the product therefrom, and
further N,N-di(3,3-dimethylbutyl)-APM as the by-product can be separated
and removed by means for separation and purification, such as
crystallization, chromatography, extraction, treatment with the activated
charcoal, etc. As a result,
N-[N-(3,3-dimethylbutyl)-L-.alpha.-aspartyl]-L-phenylalanine methyl ester
which is a sweetener having a high degree of sweetness can be purified
efficiently, and also the APM derivative in a high purity is possibly
produced industrially.
В разъединении и очищении эстера N-[N-(3,3-dimethylbutyl)-L-.alpha.-aspartyl]-L-phenylalanine метилового произведенного в reductive алкилировании aspartame (APM) с 3,3-dimethylbutylaldehyde, APM используемое в первоначальном материале для алкилирования, которое трудно быть отделенным рекристаллизацией только от незрелых кристаллов продукта реакции, может быть отделено и извлекано извлечением или разрешением thereof с определенным органическим растворителем от сконцентрированного разрешения реакции reductive алкилирования или от незрелых кристаллов продукта therefrom, и более дальнеишим н, N-di(3, 3-dimethylbutyl)-APM по мере того как субпродукт может быть отделен и извлекан серединами для разъединения и очищения, such as кристаллизация, хромотография, извлечение, обработка с активированным углем, В результате, N-[N-(3,3-dimethylbutyl)-L-.alpha.-aspartyl]-L-phenylalanine метиловый, котор эстер которое будет sweetener имея высокий степень сладости можно очистить эффективно, и также производный APM в высокой очищенности по возможности произведено промышленно.
