An espresso brewing head unit comprises a potshaped coffee receptacle in which a filter plate with coffee discharge openings is provided. A lateral wall of the coffee receptacle and the filter plate define the filling volume of the coffee receptacle so that portioning is substantially predetermined. For varying the filling volume, the filter plate is additionally arranged such that it is displaceable relative to the lateral wall of the coffee receptacle.

Een espresso die hoofdeenheid brouwt bestaat uit a potshaped koffievergaarbak waarin een filterplaat met de openingen van de koffielossing wordt verstrekt. Een zijmuur van de koffievergaarbak en de filterplaat bepalen het vullende volume van de koffievergaarbak zodat het verdelen wezenlijk vooraf wordt bepaald. Voor het variëren van het vullende volume, wordt de filterplaat bovendien geschikt dusdanig dat het met betrekking tot de zijmuur van de koffievergaarbak verplaatsbaar is.