The present invention relates to a cleansing composition comprising at least one compound selected from N-long chain acylamino acids represented by formula (I): ##STR1## (wherein n represents 1 or 2; and R represents a saturated or unsaturated hydrocarbon group having 5 to 23 carbon atoms), and salts thereof.

La présente invention concerne une composition de nettoyage comportant au moins un composé choisi parmi de N-longs acides acylaminés à chaînes représentés par la formule (i) : ## du ## STR1 (où n représente 1 ou 2 ; et R représente un groupe saturé ou insaturé d'hydrocarbure ayant 5 à 23 atomes de carbone), et des sels en.