A creamy food comprising pumpkin vegetable matter as the main texture and mouthfeel imparting component. The creamy food comprises up to 78 percent pumpkin vegetable matter, 1-15% oil, and 0-5% starch. Pumpkin is the preferred vegetable due to its non-gritty texture and bland flavor capable of assuming other desired flavors. The product has a wide range of applications due to its texture, mouthfeel, and stability. It can be flavored and colored as desired, and provides a rich-tasting product of superior texture while being low in fat and/or calories and nutritionally rich. According to a preferred aspect of the process, components are added in a special order and processed using means for allowing water to be released from the vegetable matter.

Een romig voedsel bestaand pompoen uit plantaardige kwestie als belangrijkste textuur en mouthfeel het verlenen component. Het romige voedsel bestaat uit de plantaardige kwestie van de tot 78 percentenpompoen, olie 1-15%, en zetmeel 0-5%. De pompoen is de aangewezen groente toe te schrijven aan zijn niet zanderige textuur en zacht aroma geschikt om andere gewenste aroma's te veronderstellen. Het product heeft een brede waaier van toepassingen toe te schrijven aan zijn textuur, mouthfeel, en stabiliteit. Het kan worden op smaak gebracht en worden gekleurd zoals gewenst, en verstrekt een rijk-proeft product van superieure textuur terwijl laag het zijn in vet en/of calorieën en wat de voeding betreft rijken. Volgens een aangewezen aspect van het proces, worden de componenten toegevoegd in een speciale orde en gebruikend middelen om water toe te laten om van de plantaardige kwestie worden vrijgegeven verwerkt.