An apparatus for supplying food dough is provided. It can be made compact, easily assembled, and easily cleaned. The apparatus includes a hopper (3) for receiving a food dough F, a first cutter (7) for dividing the food dough into dough pieces, a transmitting conveyor (11) for transmitting the dough pieces, a dough feeder (9) for forming a dough sheet from the dough pieces, a feeding conveyor (13) for feeding the dough sheet, a metering conveyor (15) for weighing a part of the dough sheet, and a second cutter (19) for cutting out the part of the dough sheet when the valve measured by the first metering conveyor (15) reaches a predetermined value. The first cutter (7) and the dough feeder (9) are arranged such that when the dough piece is cut out by the first cutter, the lower end fans into an inlet of the dough feeder. The belt of the transmitting conveyor (11) is wound around the uppermost roller (55A) of the dough feeder (9). Also, any one of the hopper (3), the first cutter (7), the feeding conveyor (13), and the metering conveyor (15) can easily be combined and separated from the apparatus.

Un appareil pour la pâte d'approvisionnement de nourriture est fourni. Il peut être rendu compact, être facilement assemblé, et être facilement nettoyé. L'appareil inclut un distributeur (3) pour recevoir une pâte F de nourriture, un premier coupeur (7) pour diviser la pâte de nourriture en morceaux de la pâte, un convoyeur de transmission (11) pour transmettre les morceaux de la pâte, un conducteur de la pâte (9) pour former une feuille de la pâte des morceaux de la pâte, un convoyeur d'alimentation (13) pour alimenter la feuille de la pâte, un convoyeur régulateur (15) pour peser une partie de la feuille de la pâte, et un deuxième coupeur (19) pour couper la partie de la feuille de la pâte quand la valve mesurée par le premier convoyeur régulateur (15) atteint une valeur prédéterminée. Le premier coupeur (7) et le conducteur de la pâte (9) sont arrangés tels que quand le morceau de la pâte est coupé par le premier coupeur, l'extrémité inférieure évente dans une admission du conducteur de la pâte. La ceinture du convoyeur de transmission (11) est enroulée autour du rouleau le plus élevé (55A) du conducteur de la pâte (9). En outre, n'importe quel du distributeur (3), du premier coupeur (7), du convoyeur d'alimentation (13), et du convoyeur régulateur (15) peut facilement être combiné et séparé de l'appareil.