A distinct cultivar of Astilbe plant named `Lollypop`, characterized by its upright and compact plant habit; dark green leaves; dark purple-colored stems and petioles; freely and uniformly flowering; and attractive pink-colored flowers.

Определенный cultivar завода Astilbe назвал ` Lollypop`, котор характеризует своя чистосердечная и компактная привычка завода; темный зеленый цвет выходит; темные пурпуров-pokrawennye стержни и petioles; свободно и равномерно цветущ; и привлекательные розов-pokrawennye цветки.