Acyl derivatives of glycosyl-L-ascorbic acids which have a higher oil-solubility than L-ascorbic acid, glycosyl-L-ascorbic acids, and inorganic esters of L-ascorbic acid such as phosphates and sulfates of L-ascorbic acid. When administered to living bodies, the acyl derivatives easily permeate into living tissues to release L-ascorbic acid, resulting in an exertion of the physiological action inherent to L-ascorbic acid. Thus, the derivatives can be arbitrarily used in food products, cosmetics, and pharmaceuticals.

Dérivés d'acyle des acides glycosylique-L-ascorbiques qui ont une huile-solubilité plus élevée que les acides acides et glycosylique-L-ascorbiques L-ascorbiques, et les esters inorganiques de l'acide L-ascorbique tels que des phosphates et des sulfates d'acide L-ascorbique. Une fois administrés aux corps vivants, les dérivés d'acyle imprègnent facilement dans les tissus vivants pour libérer l'acide L-ascorbique, ayant pour résultat un effort de l'action physiologique inhérente à l'acide L-ascorbique. Ainsi, les dérivés peuvent être arbitrairement employés en produits alimentaires, produits de beauté, et pharmaceutiques.