The present invention relates to Pseudomonas sp. YS-180 having a capability of producing a docosahexaenoic acid and a method for the production of DHA using such a microorganism. Pseudomonas sp. YS-180 was isolated and identified from the intestine of fishes by investigating the morphological, culturing, and physiological characteristics of a strain excellent in a DHA-producing capability. By TLC and GC, Pseudomonas sp. YS-180 according to the present invention was confirmed that it produced the greatest amount of DHA when it was shaking-cultured in a culture containing glucose 2% (w/v), a yeast extract 2% (w/v), and sea water 20%(v/v). Optimal conditions for producing DHA were a pH of 6.0, and a temperature of 20.degree. C. Under these conditions a DHA production was 96.7 mg/L, and a biomass growth was 7.8 g/L.

La presente invenzione riguarda gli sp. di pseduomonas YS-180 che hanno una possibilità di produrre un acido docosaexanoico e un metodo per la produzione di DHA usando un tal microorganismo. Gli sp. di pseduomonas YS-180 sono stati isolati ed identificato stati dall'intestino dei pesci dallo studio dadel morfologico, dalla coltura e dalle caratteristiche fisiologiche di uno sforzo eccellente in una possibilità DHA-producente. Da TLC e da GC, PS delle pseduomonas. YS-180 secondo l'invenzione del presente è stato confermato che ha prodotto la quantità più grande di DHA quando agit-è stato coltivato in una coltura che contiene il glucosio 2% (w/v), un estratto di lievito 2% (w/v) e l'acqua di mare 20%(v/v). I termini ottimali per produrre DHA erano un pH di 6.0 e una temperatura di 20.degree. C. In queste circostanze una produzione di DHA era 96.7 mg/l e uno sviluppo della biomassa era 7.8 g/l.